Witte kleefrijst is een voedselingrediënt dat veel wordt geconsumeerd door Indonesische mensen, het hoge gehalte aan antioxidanten in witte kleefrijst kan de productie van collageen versnellen, zodat de huid gladder, schoon en mooi wordt. Witte kleefrijst is een van de rijstvariëteiten die deel uitmaakt van de Graminase-familie. Kleefrijst staat bekend om zijn zachte en vollere textuur. Kleefrijst wordt meestal niet alleen gegeten. Het wordt altijd geserveerd als onderdeel van een hartig gerecht met vlees en groenten of gezoet en geserveerd als dessert of maaltijd.